Опытные гроверы знают, что мало вырастить качественный урожай. Для того чтобы получить настоящее удовольствие в процессе дегустации, собранные соцветия нужно правильно просушить, пролечить и правильно хранить. Сегодняшняя наша статья будет посвящена как раз хранению готового урожая каннабиса.
1. Хранение | ||
Мы познакомим вас с переводом одного из отрывков недавно вышедшей книги Marijuana Harvest: Maximizing Quality and Yield in Your Cannabis Garden («Урожай марихуаны: как повысить качество и урожайность вашего конопляного сада») Эда Розенталя и Дэвида Даунса. Эти парни являются настоящими профессионалами в гроверском деле, а их мнение можно считать одним из самых авторитетных в области коноплеводства. Давайте приступим.
Хранение
Качество и потенциал марихуаны меняются со временем. В живом растении ТГК и КБД находятся в форме кислот – ТГКК и КБДК. Эти соединения не психоактивны. Только когда они теряют карбоксильную группу, они приобретают необходимую нам форму и влияют на сознание и тело человека. Данный процесс происходит естественным образом при тлении бутонов.
Когда соцветия высушены и пролечены, их потенциал находится на пике. Со временем каннабиноид ТГК постепенно распадается до КБН. Он гораздо менее психоактивен, чем тетрагидроканнабинол. Исследование, проведенное в Университете Миссисипи на низкокачественной конопле, хранившейся в течение четырех лет при комнатной температуре (20-22 °C), показало, что процентная потеря ТГК зависит от времени хранения, причем наибольшая потеря приходится именно на первый год. По мере снижения уровня ТГК концентрация КБН увеличивается.
Эти исследования подтверждаются и опытом потребителей каннабиса. Марихуана со временем теряет свою силу, поскольку психоактивный ТГК преобразуется в КБН, который вызывает у человека сонливость, но не ощущение эйфории. Хранение соцветий в морозильной камере или холодильнике замедляет процесс.
Именно замораживание сохраняет свежесть и мощь соцветий дольше всего. Однако даже в этом случае ТГК разрушается почти на 4 процента в год. При глубокой заморозке (ниже -18 °С) процесс снижения качества идет еще медленнее. При хранении бутонов в холодильнике ТГК разрушается со скоростью около 5,4 процента в год. Морозильник лучше всего подходит для долгосрочного хранения, а холодильник подойдет для защиты терпенов и каннабиноидов в течение нескольких недель.
Существует несколько проблем с хранением марихуаны в морозильной камере, особенно при заморозке до -18 °C. При отрицательных температурах в морозильной камере трихомы становятся хрупкими и легко обламываются. По этой причине после заморозки с контейнером следует обращаться осторожно, а после извлечения бутонов дать им время нагреться, чтобы сделать их более податливыми. Перед помещением соцветий на хранение в морозильную камеру следует убедиться, что урожай хорошо просушен и пролечен. Остатки влаги из соцветий могут замерзнуть и образовать кристаллы льда, особенно при длительном хранении.
Однако правильно высушенная марихуана в пластиковом контейнере не образует кристаллов льда, когда ее помещают в морозильную камеру на несколько месяцев. Трихомы остаются нетронутыми. Если влажность является проблемой, то справиться с ней поможет вакуумная герметизация, хотя этот процесс может привести к раздавливанию соцветий. Другое решение – удалить воздух из контейнера для хранения с помощью газа, не содержащего влаги, например углекислого газа или азота. Ими можно заполнить контейнер, а воздух выйдет через другое отверстие. Затем оба отверстия герметично закрываются.
При замораживании марихуаны в стеклянных банках предпочтение лучше отдавать емкостям без плечиков, так как в них меньше вероятность образования трещин. Для хранения шишек в морозильной камере также можно использовать металлические и деревянные контейнеры. Лучше всего хранить коноплю в морозильнике в небольших баночках. В каждую из них поместите столько бутонов, чтобы вам хватило примерно на неделю использования. Такой подход позволит постоянно использовать качественный продукт без риска разрушения трихом, так как после разморозки он не будет находиться при комнатной температуре длительное время.
Согласно исследованию Университета Миссисипи, хранение в морозильнике замедляет снижение качества готового продукта до чуть менее 0,5 % в месяц, что незаметно, если хранить соцветия нужно всего несколько месяцев. Но и в этом случае лучше разделить общую массу на несколько небольших контейнеров, чтобы не трясти и не шевелить весь урожай во время каждой дегустации.
Тепло и свет, особенно ультрафиолетовые лучи, испаряют терпены и ухудшают качество каннабиса. Только непрозрачный контейнер полностью защитит активные вещества марихуаны, а значит, и качество соцветий, хранящихся в нем. Непрозрачная емкость с белой внешней стороной отражает тепло, сохраняя содержимое прохладным. Использование пакетика с силикагелем обеспечивает поддержание необходимого уровня влажности без образования плесени.
Молекулы терпенов различаются по размеру, и самые легкие из них испаряются при низких температурах, начиная с 15 градусов Цельсия. При хранении соцветий при комнатной температуре в открытой таре происходит частичная потеря терпенов. Хранение бутонов в холодильнике или морозильной камере позволяет сохранить терпены в исходном состоянии.
Материалы для хранения конопли
Для хранения высушенного и пролеченного урожая можно использовать емкости из различных материалов. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы, которые делают их более или менее подходящими в зависимости от потребностей гровера.
Стекло
Из стекла получаются отличные, инертные и твердые, не разлагающиеся контейнеры для хранения соцветий. Недостатком является то, что большинство стеклянных банок прозрачны, а свет разрушает трихомы. Это не имеет значения, если банки хранятся в темноте, но для хранения бутонов в светлом помещении следует использовать только непрозрачное стекло.
Фиолетовое стекло
Фиолетовое стекло блокирует видимый свет, за исключением фиолетового. Оно также является полупроницаемым для ультрафиолетового и инфракрасного излучения, позволяя попадать примерно 40-60 % света в зависимости от состава и толщины стекла. Немецкая компания Miron Glass утверждает, что такой спектр сохраняет биологические компоненты в травах практически на том же уровне, что и у свежесобранных продуктов. Компания основывает свои утверждения на биофотонах – очень слабом свете, излучаемом всеми живыми существами.
Представители компании утверждают, что свет, проникающий через стекло, сохраняет часть энергии, образуя барьер для других видимых спектров, которые могут вызвать разрушение каннабиноидов и терпенов. Помещение стеклянного или стального контейнера в темное место, например в шкаф холодильника или темную комнату, также предотвратит проникновение вредного света. Ультрафиолетовое излучение в помещениях минимально, а весь видимый свет отфильтровывается стенками емкости.
Нержавеющая сталь
Контейнеры из нержавеющей стали с пластиковыми уплотнителями и откидными замками в быту весьма популярны. Они прочные и надежные, их можно ставить друг на дружку для удобства хранения. Металл не вступает во взаимодействие с соцветиями и не пропускает воздух внутрь емкости. Контейнеры из нержавеющей стали – это отличный выбор для хранения готового продукта как в помещении, так и в холодильнике или морозильной камере.
Пластик
Каннабис обладает небольшой кислотностью и липофильностью, поэтому он может разрушать некоторые виды пластмассы. В целом этот полимерный материал более податлив, чем стекло или нержавеющая сталь. Для хранения соцветий используются плотные пакеты с zip-застежкой. Они хорошо удерживают запахи и стоят недорого, но не обошлось и без недостатков. Стенки пакета легко прокалываются стеблями и не защищают соцветия от тряски и давления, что приводит к повреждению трихом. Так что подобную упаковку лучше не использовать для продолжительного хранения.
Осушители
Десикант – это вещество, которое удаляет влагу из окружающего воздуха. Десиканты, или осушители, часто встречаются в коробках с обувью и электроникой. По сути, это просто небольшие бумажные пакеты с силикагелем, который удаляет лишнюю влагу из воздуха. Если у вас нет таких под рукой, то в банку с шишками можно положить обрезки другого гигроскопичного материала, который будет действовать как влагопоглотитель и впитает лишнюю влагу в контейнере для хранения.
Вакуумная герметизация
Вакуумная упаковка популярна, так как она уменьшает количество кислорода, присутствующего в емкости с шишками. Кислород провоцирует процесс окисления и ухудшает цвет бутонов. Уменьшение количества кислорода также препятствует размножению патогенных бактерий, но не затрагивает анаэробную микрофлору. Анаэробные бактерии процветают в среде с низким или нулевым содержанием кислорода и во влажной среде, где есть пища (в нашем случае бутоны). Никогда не вакуумируйте и не храните влажные недосушенные соцветия.
Газовое хранение
Герметичные газовые майларовые пакеты – это отличная упаковка для длительного хранения каннабиса. Для использования пакет наполняется азотом и запаивается. В отличие от кислорода азот инертен и не горюч. Заполнение пакетов азотом продлевает срок хранения соцветий, а также предотвращает рост плесени и изменение цвета, как и вакуумная герметизация. Пакеты с газовой продувкой являются краеугольным камнем упаковки продуктов питания и часто встречаются в таких закусках, как чипсы и мясные изделия.
Хранение свежезамороженных соцветий
Вместо того чтобы сушить и пролечивать собранный урожай соцветий, свежие бутоны можно использовать для приготовления концентратов и хранить не высушенными, а в замороженном виде, для последующего использования. Подобные технологии активно применяются на промышленных конопляных предприятиях. Это экономит энергию и трудовые затраты. При хранении замороженных соцветий переработку можно отложить до более удобного времени.
На официальном форуме «Семяныча» вы сможете более подробно прочитать о различных видах концентратов из конопли и узнать о тонкостях процесса их производства.
После харвеста
После сбора урожая у гроверов остается большое количество растительных отходов. Все это перерабатывается и используется. Первыми шагами после харвеста являются оценка и разделение материала по категориям. Проще всего сделать это во время тримминга. Качество оставшегося материала определяется процентным содержанием ТГК и других каннабиноидов.
После отделения всех шишек остается три вида продукта: так называемый попкорн (мелкие бутоны из нижней части куста или внутренней части кроны), сахарные листочки и крупные веерные листья. Стебли и крупные ветки растения обычно не используются, так как содержат незначительное количество каннабиноидов.
Давайте разберемся, что можно сделать из каждого типа растительных отходов после тримминга.
Попкорн
Бутоны, которые на протяжении всего периода развития получали недостаточное количество света, вырастают мелкими и менее плотными. Их маникюринг отнимает много времени, а сами они в итоге получаются слишком мелкими и эстетически непривлекательными. При этом содержание ТГК в таком продукте достаточно высокое, так что гроверы часто используют попкорн для изготовления концентратов.
Сахарная листва
Сахарные листочки – это покрытые смолой листья, примыкающие к шишкам и окружающие их. Они срезаются во время маникюринга, но, так же как и сами соцветия, содержат большое количество ТГК. Сахарные листочки используются для приготовления экстрактов, таких как киф, гашиш или настойки из конопли.
Веерные листья
Хотя веерные листья содержат намного меньше каннабиноидов, чем сахарные листочки, их переработка может быть целесообразной. Листья с большим количеством трихом стоит оставить для дальнейшей переработки. Воспользуйтесь увеличительным стеклом или увеличивающим фотообъективом. Трихомы веерных листьев часто маленькие и прилегают к поверхности листа, в то время как привычные для нас железы возле соцветий имеют стебельки и похожи на грибы со шляпками. Последние содержат значительно больше каннабиноидов, чем мелкие трихомы.
- Чтобы использовать веерные листья конопли в кулинарии, потомите их в сливочном или растительном масле. Такое настоянное на конопле масло можно использовать для приготовления любых кулинарных блюд с мягким психоактивным эффектом.
- Измельчите высушенные веерные листья в муку при помощи кофемолки и замените ею небольшую часть обычной муки в рецептах. Чтобы убрать привкус хлорофилла, перед сушкой и измельчением замочите листья в прохладной воде. Такую конопляную муку также можно использовать для приготовления растительных мазей. Самый простой способ – смешать ее с уже имеющимся кремом.
- Сделайте сок из свежих листьев. Для начала промойте их, а затем пропустите через соковыжималку для витграсса. Пить такой свежевыжатый конопляный сок лучше сразу, а чтобы сохранить его на потом, перелейте его в лотки для льда и заморозьте. Сок употребляют в медицинских целях и для общего укрепления организма.
Стебли и ветви
Стебли и ветви практически не содержат каннабиноидов, однако есть несколько способов их переработки:
- измельчить и использовать в качестве мульчи,
- использовать в качестве растопки для костра,
- отрезать крупные стебли и использовать в качестве подпорок для растений,
- использовать для рукоделия, например для изготовления бумаги,
- мелко нарезать и использовать в качестве подстилки для животных.
Существуют различные способы переработки остатков каннабиса. Обрезки, сахарные листья и мелкий попкорн могут быть переработаны в киф, гашиш, настойки и кулинарные масла.
Киф
Когда трихомы отделяются от растительного материала, они образуют порошок белого, желто-коричневого или зеленоватого цвета, известный как киф. Высококачественный золотистый киф может использоваться для бонгов и вапорайзеров. Зеленый киф низкого качества, содержащий много растительных остатков, используется для приготовления пищи или отправляется на дальнейшую переработку.
Светлые трихомы обладают необычными, более легкими вкусом и ароматом, чем сами соцветия. При переработке они не подвергались нагреванию, поэтому киф имеет высокую концентрацию терпенов. Его можно добавлять в чашу бонга или самокрутку, а также в пищевые продукты. Самый простой и распространенный метод получения кифа из сахарных листьев или попкорна – это просеивание.
Просеивание для получения кифа
Используйте мелкое сито. Размер отверстий в сите определяет, какого размера железы оно пропустит и сколько остатков растительного материала будет проходить через него. Энергичность, с которой растительный материал перетирается через сито, оказывает значительное влияние на качество конечного продукта. Делайте это осторожно. При энергичном просеивании проходит больше мусора и растительной массы. Кроме того, просеивание одного и того же материала несколько раз позволяет получить больше кифа, но при каждом просеивании увеличивается доля мелких кусочков растений, смешанных с трихомами.
Сита для просеивания кифа – это хорошие инструменты для обработки небольших объемов для личного пользования. Это могут быть простые деревянные ящики с сеткой над выдвижным отсеком для сбора отломанных трихом. Некоторые сделаны для сбора трихом различных размеров. В этом случае используется несколько разных сит с различным размером ячеек. Для просеивания лучше использовать замороженные шишки или листья, потому что холод делает трихомы хрупкими и ломкими, они легко отделяются от растительной основы.
Разделите обработку кифа по времени. Самый качественный и чистый продукт получается в первые минуты просеивания. С каждой обработкой качество материала снижается, так как соотношение растительных крошек и трихом увеличивается.
В данной статье мы рассмотрели только безопасные домашние способы экстракции. Более подробные инструкции можно найти в книге Beyond Buds, Next Generation: Marijuana Concentrates and Cannabis Infusions, авторы Эд Розенталь и Грег Земан.
Подборка урожайных сортов конопли
- Фотопериодные
- 31 %
- Полное расслабление и эйфория
- Индор: 750 г/м² Аутдор: 2600 г/куст
Сорт конопли Gorilla fem от сидбанка «Семяныч» – это одна из вариаций легендарного гибрида. Надежная генетика наградила растения крепким иммунитетом, по-настоящему высокой урожайностью и мощным эффектом. Растения можно выращивать в закрытом грунте и под открытым небом. Комфортных показателей микроклимата, полива и хорошего освещения будет достаточно для того, чтобы на харвесте получить щедрый урожай, до 750 г/м² в индоре. Стадия цветения длится 8-9 недель, а уличная плантация созревает к середине сентября. Это означает, что вырастить гибрид в открытом грунте смогут даже гроверы умеренного климатического пояса. Огромный куст в аутдоре может принести до 2,6 кг. Одна из особенностей «Гориллы» – это невероятное количество смолы. Содержание ТГК достигает 31 %. Вместе с глубоким телесным стоуном приходит ощущение эйфории, блаженства и всепоглощающего счастья.
- Фотопериодные
- 24 %
- Концентрация, телесное расслабление
- Индор: 650 г/м² Аутдор: 1000 г/куст
Сорт конопли Peyote Critical fem от Barney's Farm был разработан бридерами специально для выращивания в суровых и переменчивых условиях. Благодаря крепкому иммунитету и высокой стрессоустойчивости растения смогут реализовать свой потенциал и в комфортных теплых гроубоксах, и в холодных условиях аутдора. При индорной культивации кусты редко вырастают больше 100-130 см в высоту, а вот в открытом грунте они могут вытянуться и до 180 см. Продолжительность цветения посадки составляет 50-60 дней. При правильном подходе производительность гибрида может достигнуть 650 г/м² в боксе или 1000 г/куст в ауте. Уличная плантация будет готова к сбору урожая в начале октября. Соцветия обладают приятным ароматом, в котором сочетаются нотки фруктов, кофе и древесины. При содержании ТГК в 24 % эффект накрывает буквально с первых минут и погружает в состояние расслабления и позитива.
- Фотопериодные
- 23 %
- Стоун
- Индор: 500 г/м² Аутдор: 900 г/куст
Сорт конопли Unknown Kush (Desconocida Kush) fem от Delicious Seeds – это прекрасный выбор для новичков. Растения отличаются высокой стрессоустойчивостью, минимальными требованиями в плане ухода и высокой урожайностью. В генетическом коктейле соединились равные доли сативы и индики. Компактные и ветвистые кустики можно выращивать и в боксах, и в теплицах, и в открытом грунте при условии, что теплая погода держится в вашем регионе, по крайней мере, до середины октября. Если для выращивания использовать качественный грунт, умеренную подкормку и яркое профессиональное освещение, то вполне можно рассчитывать на урожайность до 500 г/м² в боксе или 900 г/куст в ауте. Содержание ТГК достигает 23 %. Соцветия помогают бороться с депрессией, нервным напряжением и усталостью. Также готовый продукт может использоваться для устранения болевых ощущений и нормализации режима сна.
- Автоцветущие
- 18.65 %
- Успокаивающий эффект
- Индор: 900 г/м² Аутдор: 45 г/куст
Сорт конопли Big Bang Auto fem от голландского сидбанка Green House Seeds – это невысокое, неприхотливое и урожайное растение, которое отлично подойдет всем гроверам без исключения. Он прощает ошибки новичкам, позволяя им при минимальных усилиях получать качественный готовый продукт. Гибрид отлично подходит для домашнего выращивания, поскольку хорошо реагирует на технику ScrOG. Дайте ему хорошее мощное освещение, умеренную подкормку и благоприятный микроклимат, и он подарит до 900 г шишек с 1 м2 рабочей площади. Это полноценный коммерческий показатель! В аутдоре рост кустов достигает отметки в 60-100 см, что позволяет без проблем скрывать их среди помидоров на огородной грядке. Соцветия автоцвета имеют насыщенный аромат, в котором ощущаются сладкие, земельные и пряные нотки. Уровень содержания ТГК в 18,65 % обеспечивает мощный расслабляющий stone эффект, который можно использовать в медицинских целях для устранения боли, стресса и беспокойства.
- Автоцветущие
- Высокий
- Искренняя радость
- Индор: 650 г/м² Аутдор: 70 - 500 г/куст
Сорт конопли Membrana Hiper Auto fem от VIP Seeds – преимущественно сативный автоцветущий гибрид с коммерческими показателями урожайности и быстрым для этого вида каннабиса жизненным циклом. Вырастить его сможет каждый, ведь растения не требуют к себе пристального внимания, устойчивы к перепадом температуры и имеют сильный иммунитет к болезням. По легенде производителя, сорт тестировался в условиях «Белых ночей» в Санкт-Петербурге. Посадка созревает за 100-120 дней после высадки, принося владельцу до 500 г шишек с куста. В закрытом грунте при должном уходе и применении легкострессовых техник выращивания можно собрать 650 г урожая с 1 м2. Готовый продукт имеет насыщенный сладкий аромат, в котором ощущаются оттенки манго и других тропических фруктов. Высокий уровень содержания ТГК обеспечивает приятное релаксирующее воздействие, поднимающее настроение и улучшающее чувствительность, позволяющую разжечь любовную страсть.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.