Если вы все еще думаете, что конопляная кухня ограничивается банальными печеньками и кексами, то спешим вас обрадовать! На самом деле практически любое блюдо, включая салаты, супы, закуски и даже фастфуд, можно приготовить с так называемой конопляной «изюминкой». Главное знать, в каком виде и когда именно нужно добавлять тот самый секретный ингредиент, чтобы он не потерял свою силу.
1. В каком виде добавлять коноплю в бекон |
Мы знаем, что многие наши читатели, так же как и мы, являются поклонниками жареного бекона. Он невероятно хорош сам по себе, но добавив в это блюдо немного каннабиса, эта питательная и ароматная закуска заставляет мир вокруг играть новыми красками. Для того чтобы приготовить бекон с коноплей, не нужно проходить кулинарные курсы или обладать какими-то особыми навыками. Это незамысловатое, но очень аппетитное блюдо может приготовить любой желающий у себя на кухне. Оно станет отличным дополнением к омлету или яичнице на завтрак, а также выступит в роли настоящего хита на любой вечеринке. Но насладиться всеми гранями эффекта можно только при соблюдении правил приготовления, о которых мы и расскажем в этой статье.
В каком виде добавлять коноплю в канна-бекон
Если вы хоть раз готовили конопляные блюда, то знаете, что просто всыпать высушенные соцветия в еду не имеет большого смысла. Это просто перевод продукта, ведь желаемого эффекта они не окажут, а если что-то и почувствуется, то эффект будет слабым и кратковременным. Чтобы каннабиноиды подействовали в полной мере, соцветия должны сначала пройти процесс декарбоксилирования. Знаем, слово устрашающее, но по сути это просто прогревание растительной массы при определенной температуре. В это время безобидная ТГК-к преобразуется в психоактивное соединение ТГК, которое уже и обеспечивает тот самый характерный эффект.
Для того чтобы декарбоксилировать каннабис, проще всего воспользоваться духовым шкафом. Соцветия просто расстилаются на противне и прогреваются при температуре 140 градусов на протяжении 30-45 минут, в зависимости от количества растительной массы. Более подробно прочитать об этом процессе можно на официальном форуме Семяныча.
Именно декарбоксилированная марихуана является основой для приготовления любого канна-блюда, включая бекон с коноплей.
Рецепт бекона с коноплей
Как мы уже говорили, приготовить канна-бекон можно за считанные минуты, используя самые обычные ингредиенты. Если вы планируете готовить небольшое количество бекона, то можно воспользоваться классическим способом приготовления на сковороде. Туда помещается максимум 3-6 полосок за раз, так что этот метод будет оптимальным для приготовления еды на 1-2 человек.
Чтобы бекон получился одновременно хрустящим и сочным, выкладывать ломтики нужно на холодную сковороду. Это мясо само по себе очень жирное, так что добавлять дополнительно какое-то масло в посуду не нужно. Дальше просто ставим сковородку на плиту и жарим на одной стороне около 5-10 минут, пока не образуется красивая хрустящая корочка с нижней стороны. Дальше берем наш декарбоксилированный каннабис и посыпаем им слайсы сначала с одной стороны, а после – и со второй. Обжариваем снова до образования корочки и снимаем с огня.
После приготовления в сковороде останется небольшое количество жира с бекона, в котором также будет содержаться некоторое количество ТГК. Рекомендуем его не выливать, а использовать в будущем для приготовления той же яичницы, омлета или тостов. Не пропадать же драгоценному продукту!
Канна-бекон для большой компании
Если впереди предстоит вечеринка с большим количеством друзей, или вы собираетесь с приятелями посмотреть футбольный матч под пиво с беконом, то стоять и жарить слайсы на сковороде в несколько заходов будет долго. Вместо этого лучше воспользоваться духовым шкафом. Так и грязи на кухне будет меньше, и весь бекон можно приготовить за один раз.
Ингредиенты для канна-бекона остаются прежними: сами мясные слайсы и небольшое количество декарбоксилированной марихуаны. Только на этот раз выкладывать бекон нужно на застеленный пергаментом противень и выпекать на протяжении 10 минут с каждой стороны, также посыпав каждую сторону измельченным каннабисом. Температура в духовке должна быть 200-210 градусов, а помещать слайсы лучше сначала в холодную духовку, а затем уже включать разогрев, чтобы кусочки прожаривались равномерно.
Эффект от бекона с каннабисом
При употреблении конопли в пищу эффект отличается от курения. Главным отличием является начало воздействия. Вместе с дымом каннабиноиды почти моментально попадают через легкие в кровь, а дальше и в мозг, чего не скажешь о канна-продуктах. Тут уже потребуется от 30 минут до нескольких часов, пока активные вещества начнут всасываться и проявлять себя. Именно поэтому рекомендуется не сильно торопиться за добавкой и дождаться, пока полностью подействует уже употребленная порция.
Особенно осторожным нужно быть, когда пробуешь такие продукты впервые. В зависимости от уровня толерантности, скорости метаболизма и психоэмоционального состояния человека, скорость наступления эффекта может сильно варьироваться. Кто-то ощущает его уже спустя 30-45 минут, а другому нужно не менее 2 часов, чтобы раскачаться. Если закинуть в себя дополнительную порцию канна-бекона, пока первая не успела подействовать, то вероятность получить неприятные последствия существенно возрастает. Мы понимаем, что удержаться от добавки хрустящей ароматной закуски сложно, но в данном случае важно знать свою меру и придерживаться ее.
Эффект будет напрямую зависеть от сорта конопли, которая использовалась в рецепте. Хотите взбодриться и повеселиться – берите сативную марихуану. А если предпочитаете спокойное расслабление на диване перед телеком, то лучше использовать индичный сорт.
Подборка конопли с высоким содержанием ТГК
- Фотопериодные
- 27 %
- Зарядит энергией и подарит эйфорию
- Индор: 500 - 600 г/м² Аутдор: 700 - 800 г/куст
Сорт конопли Gorilla Glue #4 от Blimburn Seeds – классика, которая не теряет своей популярности спустя годы существования. Этот гибрид соединил в себе все грани high и stone эффектов. Воздействие наступает молниеносно и начинается с прилива бодрости и эйфории. Где-то спустя час веселье сменится спокойствием и умиротворением, а тело будет парить над землей в состоянии предельного расслабления. С выращиванием этих кустиков не возникнет проблем. Они растут стремительно и не боятся колебаний температуры. Плотная структура растений может потребовать дефолиации, а высокие урожаи получают при применении техники ScrOG. Если гроверу удастся обеспечить растения всем необходимым, то спустя 8-10 недель цветения можно рассчитывать на урожай в 500-600 г/м² в индоре или до 800 грамм с куста в ауте. Единственной проблемой может стать сильный запах. Соцветия выделяют просто невероятное количество смолы, так что вся округа будет благоухать травой и хвоей с нотками специй.
- Автоцветущие
- 25 %
- Расслабление, эйфория
- Индор: 450 - 550 г/м² Аутдор: 60 - 160 г/куст
Сорт конопли Kosher Cake Auto от сидбанка FastBuds с легкостью разрушает устаревший стереотип о том, что урожайность автоцветов невысока, а готовый продукт по качеству и в подметки не годится фотопериодным сортам. Соцветия Kosher Cake Auto отличаются не только превосходными вкусом и ароматом, но и мощным многогранным эффектом. Во время дегустации ощущается олдскульный кушевый аромат в обрамлении ноток сладкой выпечки и печенья. Эффект начинается с эйфории, а позже трансформируется в глубокий успокаивающий stone. Содержание ТГК в соцветиях - 25 %, а эффект длится не менее 2-3 часов. В выращивании Kosher Cake Auto максимально прост, как и большинство автоцветов. Вырастить его у себя в боксе или саду можно без особых проблем и хлопот. Высота растений не превышает 120 см, а при помощи LST можно сформировать и вовсе крохотные кустики. От посадки до сбора урожая проходит 9-10 недель. С хорошим светом и умеренной подкормкой производительность может достигнуть 550 г/м².
- Фотопериодные
- 29 %
- Энергетический взрыв
- Индор: 700 - 800 г/м² Аутдор: 500 - 1000 г/куст
Сорт конопли Astral fem от сидбанка Семяныч приведет в восхищение даже самых избалованных дегустаторов. В этих массивных смолистых соцветиях содержится аж 29 % ТГК. Даже небольшого бутончика будет достаточно, чтобы отправить человека в астральное путешествие. Сорт стимулирует сознание и обеспечивает приток творческой энергии. Он подходит для дневного использования, активного отдыха, посещения вечеринок и просто выполнения бытовых задач. Вырастить кусты Астрала можно в помещении и ауте, но из-за долгого созревания, которое занимает 11-12 недель, выращивание под открытым небом доступно только жителям Черноморского побережья. Само растение нельзя назвать неприхотливым, ведь, как и большинству Сатив, ему нужно внимание и постоянный уход. Помещение для выращивания должно быть просторное, а свет – ярким, чтобы кустики чувствовали себя хорошо и могли реализовать потенциал урожайности. Если следовать всем рекомендациям, то на харвесте можно получить до 800 г/м².
- Фотопериодные
- 25 %
- Мощный и расслабляющий
- Индор: 600 - 700 г/м² Аутдор: 1000 - 2000 г/куст
Сорт конопли Purple Punch от Barney's Farm – надежный фотопериодный гибрид, который на 90 % состоит из Индики. Вырастить растение у себя дома или в огороде можно даже имея минимальный опыт. Кустики настолько самостоятельные и стойкие, что света и полива каждые несколько дней будет достаточно, чтобы довести жизненный цикл до логического завершения. У них крепкий иммунитет, они устойчивы к болезням, грибкам, стрессам и другим патогенам. При выращивании в закрытом грунте рост кустов не превышает 90 см, а стадия цветения занимает всего 50-60 дней. Во время созревания плантация благоухает свежей выпечкой и ягодами так, что слюна начинает выделяться в усиленном режиме. С хорошим сбалансированным питанием производительность может получиться 600-700 грамм шишек с квадратного метра площади, а в ауте каждый куст принесет владельцу порядка 1000-2000 грамм соцветий. При содержании ТГК в 25 % готовый продукт быстро усаживает дегустатора на диван и переводит в режим созерцания.
- Фотопериодные
- 27 %
- Проствеляющий Хай
- Индор: 500 - 700 г/м² Аутдор: 800 г/куст
Сорт конопли Green Gelato от Royal Queen Seeds - это ароматный гибрид, который является продуктом скрещивания двух прославленных родителей: Sunset Sherbet и Thin Mint Girl Scout Cookies. Соцветия обладают манящим фруктово-цитрусовым ароматом, который доставит настоящее удовольствие утонченным гурманам. Но не стоит расслабляться. За ним скрывается мощный многочасовой эффект, окрашивающий мир в яркие цвета и дарящий ощущение блаженной эйфории. Если переборщить, легко можно получить приступ паники вместо позитива, так что с выбором порции лучше быть внимательнее. В выращивании сорт требует к себе внимания не больше, чем любой среднестатистический гибрид. Сильных стрессов лучше избегать, а вот минимальные погрешности в уходе допустимы. Кусты имеют небольшие размеры и хорошо поддаются тренировкам. Период цветения длится 56-70 дней, а урожай в итоге достигает 500-700 грамм с квадрата в помещении или до 800 грамм с растения в аутдоре.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.